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五河镇人工栽培野生“神仙杈”

未知

岳西热线讯(通讯员 蒋和平)为加大特色林业发展,五河镇挖掘乡土特色林业经济,在茅山村王屋组采用野生“神仙杈”树兜分蘖苗木法,人工栽培野生“神仙杈”30余亩。 野生“神仙杈”人工栽培在五河镇由茅山村主任王先海发起,野生“神仙杈”树叶在上海、北京等地以制作“神仙豆腐”初步试销,需求量大,发展前景广阔。

“神仙杈”是岳西本地叫的“土名”, 根据《竹溪植物志》记载: 其学名叫双翅六道木,是忍冬科六道木属的灌木,多生长在海拔2000米以下的山坡、路边、沟边杂林中或灌木林中。六道木是因枝干有六条沟槽而得名。其主要分布于安徽、江苏、江西、湖北、四川、福建、广东等地。本植物春、夏、秋,冬均可采收,其根、茎、叶均可药用,经济价值高,其叶和嫩枝含有大量的果胶、蛋白质和纤维素,也含有较多可供利用的叶绿素和维生素C,有丰富的矿质元素,如钙、钾等,以其叶和嫩枝为原料,制作的绿色豆腐,在岳西、潜山民间称之为“神仙豆腐",美味可口,细腻嫩爽,有山野味,深受广大食客欢迎。

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