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「美食天下」岳西农家黑猪肉:八大碗里一道美味!

未知

在岳西,我们有耳熟能详的“八大碗”,在很长一段时间里,这是宴席的标配。

荤素搭配,甜咸平衡,老少咸宜。“八大碗”蕴含的是岳西几代人关于美食的回忆,也是一段历史文化的见证和传承。

我们今天回味“八大碗”,跟着味蕾的跳动,感受那些过去的时光。

“八大碗”不仅美味,而且有丰富的寓意,承载着人们对美好生活的祝福和向往。虾米丁,“生活像蜜一样甜”,生付,“生出更多财富来”,汤圆,“圆润美好”毛鱼,“盈余满满”,五谷米,“五谷丰登”,千张,“千章有头万章有尾,粉丝,“长寿吉祥”,红烧肉,“福禄满屋”。

让我们回味“八大碗”,品尝最正宗的岳西美味黑猪肉!

黑猪肉贵在品质,吃出健康,土生土长,原汁原味,记忆里年猪的味道,黑的出色,土的有味,正宗黑猪肉,不吃任何饲料添加剂,生长周期达十个月以上!

其肉色鲜红、肉质良好,富含人体所需的17种氨基酸、维生素、多种微量元素,胆固醇含量特别低。

煮熟后散发出浓郁的猪肉香味,并且营养丰富,蛋白质含量百分之14.8,脂肪含量百分之28。是目前市场上营养价值最高、质量最好的猪肉产品。

特别适合儿童、孕妇、老人、以及病后恢复期人群食用。并有美容保健、延缓衰老的作用。

据研究黑猪肉内的亚油酸含量是普通猪的2.5倍,而亚油酸具有;降低血脂、预防动脉硬化、增强记忆力、促进前列腺素的分泌、预防老年痴呆。

而猪皮内含有丰富的活性胶原蛋白,具有延缓衰老、美容保健的作用。

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